المشروبات
تستفيد معظم المشروبات غير الألبان في السوق بالفعل من الأملاح القائمة على البوتاسيوم لتثبيت البروتينات في تركيباتها. إذا كان الصوديوم مرتفعًا ، فيمكن استخدام مزيج من البوتاسيوم والصوديوم كبدائل مباشرة. من الممكن أيضًا تطوير خيارات خالية من الصوديوم حقًا.
تشمل الفوائد:
- تقليل الصوديوم في مشروبات الطماطم / الخضار ومركزات الفاكهة
- أيونات البوتاسيوم لاستبدال المنحل بالكهرباء
- منتجات قابلة للذوبان بالكامل في المشروبات مع توفير المعادن الصحية للقلب والمغنيسيوم والبوتاسيوم
- أنظمة تعتمد على البوتاسيوم للتخزين المؤقت والاستقرار